めんこい おうち

5匹の動物達と暮らしています。

Daisuki:D.i.y. Interior. Sweets. Photo. Animal. Nature. Hokkaido.

北の国の菓子工房 北菓庵 【北海道のスーパーで買える和スイーツ】

北海道のスーパーでよく見かけるのが、こちら『北の国の菓子工房』の和スイーツです。

有名店の和スイーツスーパーの和菓子コーナーに沢山置いてある中、こちらの和スイーツ

一番、種類豊富に置いてあるのではないでしょうか。

 

お値段もリーズナブルな上に なかなか美味しいんですよ。

1個なんと102円(税込) 大きさだって普通です!

 

 

桜餅

桜餅は、見た目も可愛くて 大好きな和スイーツの一つです。

桜の葉の塩加減と こし餡の甘さが良く合っていて美味しい〜♪♪

 

わたしは、桜の葉も一緒に食べる派なのですが、マナーとしては 食べても食べなくても どちらでもOKみたいですね。

何故、葉っぱが付いているのか疑問でも ありますが、葉っぱが付いていた方が食べやすいですしね!

理由は『香りづけのため』と『乾燥を防ぐため』の様ですよ。

 

オオシマザクラの葉っぱを塩漬けにしたものを使うのが一般的で、大島桜は葉が大きく、香りも強く、葉の繊維も柔らかく食べやすいからと言うのが理由。

 

実は、この桜の葉の塩漬けに『クリマリン』と言う、成分が含まれているのですが

これが肝毒性があると言われているんです。

でも、桜餅を葉っぱごと 何個も食べたからと言って、肝臓が悪くなる事もない様なので ホッと一安心ですね。

大好きな『桜餅』なので、話が長くなってしまいました。。。

べこ餅

 

べこ餅は、北海道と東北だけにある和スイーツなんです。

大阪人の旦那さんは、最初 べこ餅を見た時に「何・・これ・・・」と驚いていましたよ(笑)

 

昔は、端午の節句に食べていましたが、今は いつでも食べちゃいますね。

何故か急に食べたくなったりするんですよ(笑)

 

材料は、米粉と黒糖と砂糖がベースです。

大福みたいに伸びませんし、中に餡子も入っていません。

むっちりとした弾力のある食感なんです。

 

形は、木の葉型で色は濃い茶色と白。最近は、色も形も可愛いべこ餅も見かける様になりました。中に餡子が入っているタイプの物もありますよ。

今回、スーパーで買える和スイーツなので、スーパーで売っているべこ餅は この形と色ですね。

こちらのべこ餅も、大好きな黒糖のお味が利いていて美味しいです。

北菓庵 べこ餅&よもぎべこ餅

北菓庵は、北の国の菓子工房さんが出しているお菓子です。

 

北菓庵の べこ餅の方が 少しだけ大きめな感じがします。

木の葉型が形どってありリアルですね。

普通のべこ餅と違って、よもぎの香りとお味が美味しさを増します。

1個108円(税込)

 

こげ蜜饅頭

生地が ちょっぴりしょっぱくて、こし餡の甘さと良く合っていて美味しいです。

温泉饅頭の様な 素朴なお味がいいですね〜

よもぎ饅頭

よもぎの味がシッカリ利いていて、粒あんも シッカリ!どっしり!

食べ応えのある お饅頭です。

どら焼き

どら焼きは、子供に人気の和スイーツですよね。

こちらの どら焼きは、お腹にずしっと来ない 軽い感じのどら焼きです。

餡は、粒餡です。

北菓庵 あんロール

北菓庵は、北の国の菓子工房さんが出しているお菓子です。

ロールケーキのクリームの代わりに餡が入っている『あんロール

餡はこし餡です。スポンジは弾力のあるしっかりとしたスポンジで、食べ応えがあります。

甘すぎず、食べやすいですね。

あんロールは、全国で売られているようですが、今回 初めて食べてみました。

 

あっ!!w(゜o゜*)w と思い出した食べ物がありまして・・

 

実は北海道には、羊羹パン羊羹ちぎり羊羹スネークなどなど

パンにチョコをコーティングするように、羊羹をコーティングしたパンが色々と売っているのですが・・・子供の頃 よく食べましたよ(笑)(今度、機会があったらUPさせて頂きますね)

このパンを食べた時の感じと似ています(^○^)

なんだか懐かしいような、そんな感じ。また食べたくなりそうです(o^∇o)ノ

129円(税込)

 

ムッシェル

ふんわりスポンジの中にミルク風味クリームが入っています。

こちらも和菓子コーナーに置いてあるので、載せさせて頂きますね。

 

スポンジは、ちょっぴり甘め。中のクリームと良く合います。

 

1個なんと86円!!

栗饅頭

よく買う栗饅頭です。

 

 

栗そっくりで可愛いですよね。

餡はこし餡です。ケシの実が付いていますが、これが香ばしくて美味しいんですよ〜

 

『ケシ』と言うと、麻薬の原料を思い浮かべてしまいますが・・

麻薬の作り方とケシの実の取り方は全く違っていて、しっかりと処理された実だけが

食用として使われるため、大丈夫です!

よく、あんぱんのトッピングとして使われていますよね。

 

真ん中に栗がどんっと乗っかっていて、この存在感がいいですね。

1個108円。

 

ごまとくるみの饅頭

 

久しぶりに、スーパーの和菓子コーナーに立ち寄って見た所、北菓庵の新製品(だと思うのですが・・)発見です!

ごま&くるみ! これ、わたしの大好きな組み合わせ(◍´͈ꈊ`͈◍)

 

 

しっとりとした生地には、ゴマとくるみがたっぷり。

 

 

粗つぶしの様な小豆の粒餡が、粒餡好きにはたまりません。

 

生地の中に練り込まれた 黒ゴマと、たっぷりの粒餡。

見るだけでも美味しそうですよね (⌒-⌒)

 

香ばしくて大変美味しかったです!

 

かりんとう饅頭

 

こちらも新製品だと思います。

かりんとうが お饅頭になったバージョンですね。

 

ふわふわしていて美味しそう。

 

中は、こし餡。

こちらも、生地に黒ゴマが たっぷり!

 

食べていると、プチプチとゴマが香ばしく弾けます。

黒糖と こし餡と ゴマがよく合っていて とても美味しいです!

お味は、かりんとうそのものですが、香ばしく ふわふわで、口の中で蕩ける感じ。

普通のお饅頭とは少し違いますね。

 

 

クリーミーポテト

 

北海道産 男爵芋を使ったクリーミーポテトです。

 

 

表面はじゃがいものザラッとした舌触りですが、中はクリーミーで円やか!

ジャガイモ(男爵いも)のお味もしっかりとした、とっても美味しいクリーミーポテトです。

甘さ控えめで美味しい。

 

 

スイートポテト

 

さつまいも(紅あずま)を使ったスイートポテトです。

 

 

しっとりとした食感の中にコロコロと紅あずま(さつまいも)が入っており

とても美味しいです!

こちらも甘さ控えめで美味しい〜

スイートパンプキン

 

 

北海道産かぼちゃで作られたスイートパンプキンです。

濃厚なかぼちゃのお味、美味しいですよ〜

クリーミーで優しいお味! 渋い日本茶とよく合います。

 

 

まとめ

 

北の国の菓子工房和スイーツは、パッケージに北海道のマークが付いているモノが多く、それだけでも美味しそう。

北海道産の小麦と小豆を使用した和スイーツです。

スーパーで、いつでも気軽に美味しい和スイーツが買えるって嬉しいですね。(o^∇o)ノ

追記:ドーナツ・ケーキ

なんと、北の国の菓子工房さんの ドーナツやケーキを発見!! これは、買わなきゃ!

f:id:menkoi-ouchi-mikan:20190305133719j:plain

他にも種類はございましたが、我が家はチョコ好きですので、取り敢えずチョコ系の物を・・

f:id:menkoi-ouchi-mikan:20190305133933j:plain

こちらは、チョコロール。スポンジの中にクリームがたっぷり。周りにはチョコがたっぷり。 フワッフワで美味しかったです。

f:id:menkoi-ouchi-mikan:20190305134112j:plain

こちらは、アーモンドチョコケーキ。ふわふわなチョコケーキにアーモンドがたっぷりとトッピングしてあります。 チョコの甘さと、アーモンドの香ばしさが たまりませんね。

f:id:menkoi-ouchi-mikan:20190307222619j:plain

こちらは、焼きドーナツ チョコ。ヘルシーで とてもサッパリと美味しいドーナツです。 チョコも濃く美味しいですよ。

どれも、ちょっと甘めではありますが優しい甘さで美味しかったです。 北海道産小麦の小麦粉使用のスイーツ。また買ってみようと思います!!

 

北海道のスーパーで買える和スイーツ【まとめ】へ戻る