えびすかぼちゃ
恵庭は、鮮やかな色とホクホクとした食感、高い糖度が特徴の『えびすかぼちゃ』が名産でして、えびすかぼちゃを使ったスイーツが色々とあるんですね。
例えば、えにわどら焼きや、えびすかぼちゃソフトクリーム、かぼちゃ宝石まん、かぼちゃプリンなどなど・・・どれも かぼちゃの優しい甘さが とっても美味しいスイーツなのですが、
今日は、わたしの大好きな かりんとう饅頭！のご紹介です(o^∇o)ノ
かりんとう饅頭
かぼちゃ餡とさつまいも餡２種類があります。
これ、１度食べると癖になる美味しさでして、花ロード恵庭に行く度に買ってしまいます。
冷凍になって販売されていますので、帰り道 車の中で自然解凍され 自宅に到着後なんだかんだとやっていると あっという間に食べ頃になっています。（恵庭〜札幌間、車で４０〜５０分くらいです）
かりんとう かぼちゃ饅頭
恵庭産 えびすかぼちゃ１００％の餡が、たっぷりと入っています。
えびすかぼちゃ そのもののお味ですので、まろやかな食感と自然な甘さが大変美味しいです！
外側は黒糖生地でカリカリ(^○^)
お味は、かりんとうそのものですが、中はしっとり！ 両方の食感が楽しめますよ。
かりんとう さつまいも饅頭
「うん！さつまいも！！」と、さつま芋そのままの餡が たっぷりと入っています。
こちらは、『かりんとう かぼちゃ饅頭』の姉妹品として発売されたものらしいのですが
中のさつま芋は、こちらも１００％恵庭産！ 恵庭産 紅あずまが使われています。
北海道では、さつま芋を作っている農家さんが少ないですので とっても貴重だと思いますよ。
こちらも 見逃せない商品です！
食べ方
自然解凍が一番美味しいです。
冷たいまま食べるのが わたしの一番好きな食べ方でして、暑い日は ひんやり和スイーツとして オススメです。
反対に 温かくして食べても美味しいですよ。オーブントースターで１〜２分焼くと、また違った美味しさが楽しめます。
かぼちゃとさつまいものどちらも美味しいので やっぱり両方買うのをオススメしたいですヽ(=´▽`=)ノ
アクセス
とても可愛くて見事な花々を沢山見る事が出来ますので癒しにもオススメです。